Ernährungsberatung
Vielleicht möchtest du überflüssige Pfunde verlieren? Möglicherweise willst du einfach gesünder leben und dich beraten lassen, worauf du bei deiner Ernährung achten musst? Vielleicht reagierst du aber auch allergisch auf bestimmte Lebensmittel und suchst Infos über geeignete Alternativen? Was auch immer dir zum Thema Ernährung auf dem Herzen liegt, in vielen Fällen lohnt es sich, eine professionelle Ernährungsberatung zu besuchen.
Wozu brauchst du eine Ernährungsberatung?
Die meisten Menschen essen gern, doch nur die wenigsten haben wirklich Kenntnisse über Ernährung. Ein guter Hobbykoch weiß nämlich nicht zwangsläufig, was er eigentlich kocht, brät und isst. Oder hast du dich schon mal mit biochemischen Vorgängen von Lebensmittelstrukturen und deren Auswirkungen auf den Körper befasst, während du den Kochlöffel geschwungen hast?
Bei einer Ernährungsberatung geht es im Vergleich zu einem Kochkurs nicht um Rezepte und Zutaten. Stattdessen lernst du verschiedene Lebensmittel von Grund auf kennen und erfährst, was deinem Körper in welcher Zusammensetzung besonders gut tut.
Julia Böhm ist Ernährungswissenschaftlerin am Klinikum Nürnberg. Sie übernimmt die Ernährungstherapeutische Beratung stationärer und ambulanter Patienten, stellt Gutachtliche Stellungnahmen über Patienten in der Adipositaschirurgie, Ernährungstherapeutische Betreuung der Teilnehmer des Optifast-52-Programms Validierung und Optimierung der Kostformen im Krankenhausbetrieb. |
Pressebericht am 23.08.2019 im Onlinemagazin “Nordbayern” von Christina Merkel mit Julia Böhm
Anschrift/Kontakt
B.Sc. Julia Böhm
Ernährung und Versorgungsmanagement
Klinikum Nürnberg Nord
Prof.-Ernst-Nathan-Str. 1
90419 Nürnberg
Haus: Haus 17, II.Stock